Sữa chua là món ăn bổ dưỡng, giúp chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của mọi người. Một số người thích sử dụng sản phẩm sữa chua tự làm vì có thể tiết kiệm kinh phí mà lại đảm bảo dinh dưỡng. Thế nhưng công đoạn làm sữa chua lại tốn quá nhiều thời gian nhưng đôi lúc lại cho ra kết quả không như ý muốn. Vì thế nên sản phẩm máy làm sữa chua ra đời, dưới đây sẽ là những chia sẻ về cách sử dụng máy làm sữa chua để bạn có thể tận dụng tốt nhất những giá trị mà máy mang lại cho bạn.
Ưu điểm của máy làm sữa chua
- Không cần đo lường thời gian hay nhiệt độ bởi chức năng máy sẽ phục vụ điều đó.
- Sản phẩm sữa chua tạo ra mang hương vị thơm ngon và sánh mịn.
- Giảm thiểu khả năng sữa chua bị hỏng do nhiệt độ ủ quá thấp/ quá cao, thời gian ủ quá dài/quá ngắn.
Chuẩn bị nguyên liệu và hỗn hợp làm sữa chua
Trước khi sử dụng máy làm sữa chua, bạn nên chuẩn bị sẵn các nguyên liệu và chế biến thành phần hợp lý.
Nguyên liệu bao gồm: 2 lon sữa đặc, 1 hộp sữa chua không đường (để làm phôi), 3 lon nước sôi, 3 lon nước nguội, nước trái cây hay trái cây cắt nhỏ (không bắt buộc, tùy vào khẩu vị mỗi người).
Cách chế biến
- Cho lượng sữa đặc vào nồi, sau đó thêm vào 3 lon nước sôi rồi khuấy đều để sữa tan ra hết.
- Tiếp tục cho vào nồi 3 lon nước nguội và khuấy đồng thời để hỗn hợp được trộn đều, nhằm hạ nhiệt độ xuống mức ổn định và thúc đẩy quá trình lên men của các lợi khuẩn.
- Cho sữa chua không đường vào hỗn hợp và tiếp tục khuấy đều.
- Lọc hỗn hợp đã khuấy đều qua rây lọc để sữa chua làm ra có độ mịn và ngon hơn.
- Chia đều hỗn hợp sữa vào những hủ thủy tinh.
Cách sử dụng máy làm sữa chua
Ủ sữa bằng máy làm sữa chua
- Cắm dây điện. Bật nút nguồn Power của máy làm sữa chua.
- Bật nút time để hẹn giờ ủ sữa chua của máy. Thông thường sữa chua sẽ được ủ từ 4 đến 7 tiếng sẽ có vị ngọt thanh và chua nhẹ.
- Sắp đều các hũ thủy tinh chứa sữa vào máy.
- Sau khi hoàn tất các công đoạn, máy làm sữa chua sẽ tiến hành tỏa ra nhiệt độ phù hợp để ủ lượng sữa chua theo thời gian yêu cầu.
- Sau khi ủ xong, máy sẽ phát tín hiệu bằng âm thanh để thông báo cho bạn biết. Lúc này bạn chỉ việc mở máy và lấy sữa chua ra.
Cách sử dụng máy làm sữa chua
- Sau thời gian ủ trong máy, bạn nên để sữa trở lại nhiệt độ bình thường rồi hãy bắt đầu thưởng thức. Hoặc bạn cũng có thể cho sữa chua vào tủ lạnh để bảo quản để sữa chua được đông đặc và giữ được hương vị tốt hơn.
Lời kết
Bài viết trên đã chia sẻ cho các bạn cách sử dụng máy làm sữa chua dễ dàng và đơn giản, tamhienphat.com chúc bạn có thể tạo ra được thành phẩm sữa chua như mong muốn từ chiếc máy của mình. Nếu có bất kỳ thắc mắc gì, vui lòng liên hệ website: tamhienphat.com để được tư vấn và giải đáp sớm nhất nhé.
